Дуже ароматні, смачні і соковиті свинячі реберця запечені в духовці. Улюблена страва у нашій родині. Готую так постійно

Смачні, м’які і соковиті реберця в солодкій глазурі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • ребра свинячі – 1 кг;
  • цукор коричневий – 2-3 стл;
  • паприка – 3 ч.л;
  • часник сухий – 2 ч.л;
  • соус барбекю, сіль і перець за смаком.

Приготування

Реберця промиваємо, просушуємо паперовими рушниками.

Посипаємо цукром, паприкою, часником і сіллю, чорним перцем. Все добре втираємо в м’ясо.

Форму для запікання накриваємо фольгою і викладаємо ребра, накриваємо фольгою.

Духовку ставимо на 180 градусів і запікаємо 2 години.

Виймаємо, знімаємо фольгу, змащуємо соусом барбекю і відправляємо назад на 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Замість сухого часнику можна брати і звичайний, а замість соусу барбекю ви можете взяти будь-який улюблений соус для м’яса.

Також підходить і гірчиця, змішана з майонезом або кефіром, натуральним йогуртом, соєвим соусом, сухими і свіжими травами.

Замість коричневого цукру відмінно підходить і мед – виходить не тільки смачно, але і ароматно.

Смачного!