Пропонуємо рецепт квасу, який схожий за смаком на той, що продають у бочках. Улюблений напій позбавить вас від спраги і освіжить.
Інгредієнти, які потрібні:
- Дві ст. л. цикорію;
- П’ять літрів чистої води холодного стану;
- 650 г цукру;
- 5 г пекарських дріжджів;
- Одна ч. л. кислоти лимонної.
Починаємо готувати квас
З’єднайте в воді – цукор, лимонну кислоту і цикорій. Помістіть суміш на вогонь.
Нехай суміш закипить і вимкніть вогонь.
Коли суміш охолоне до 30 градусів, розведіть дріжджі і залиште на чотири години.
Після того, як утвориться піна, перелийте квас в тару і помістіть в холодильну камеру. Смачного!
Джерело: Мандаринка