Пропонуємо до вашої уваги рецепт приготування чудового домашнього квасу, який ви можете приготувати самі. Напій який виручить вас у спекотну погоду, тай просто коли хочеться чогось смачненького.
Вам знадобиться:
- 5 літрів холодної води;
- 2 столових ложки цикорію (звичайного, без всяких добавок смакових);
- чайну ложку лимонної кислоти;
- 650 гр цукру (якщо любите менш солодкий, то цукру можна взяти 400 гр).
Приготування
Все з’єднаємо, і ставимо на вогонь щоб закипіло. Як закипить, відключаємо і нехай стоїть охолоджується до градусів 30-ти. Засипаємо пів 11-ти грамової пачки сухих дріжджів.
Залишаємо на години 3-4, щоб з’явилася піна (якщо вийде не такий різкий, то можна залишити на ніч в теплому місці).
Як побачили, що з’явилася піна, пробуємо на смак (вже повинен бути як квас тільки не холодний), далі розливаємо в тару і ставимо в холодильник для охолодження.
Смачного!