За цим рецептом курочка виходить соковитою, дуже ніжною і мега апетитною. Приготувати її зовсім не складно, тому впорається навіть недосвідчена господиня. Головне – не прогавити парочку дуже важливих моментів, про які ми вам розповіли. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 400 гр курячого філе
- 100 мл білого сухого вина
- 2 чайні ложки цукрового піску
- 10 столових ложок соєвого соусу
- чорний мелений перець за смаком
- приправа для курки за смаком
- 2 столові ложки соняшникової олії
В першу чергу натираємо куряче філе спеціями і відправляємо в окрему ємність на 30 хвилин.
Після закінчення потрібного часу відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обжарюватися з кожного боку по дві хвилини. Ми повинні домогтися апетитного рум’янцю.
Тепер беремося за приготування маринаду. Для цього в сотейник відправляємо воду, соєвий соус, вино і цукровий пісок. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Після чого кладемо сюди філе і продовжуємо процес варіння знову до закипання. Зняти з вогню треба в той момент, коли з’являться бульбашки. Це дуже важливий момент.
Потім накриваємо кришкою і ставимо в прохолодне місце для повного охолодження.
Після закінчення потрібного часу філе можна нарізати шматочками і подавати до столу.