Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачних пиріжків з капустою.
Отже, нам знадобиться:
- Борошно – 800 г.;
- Вода – 420 мл.;
- Дріжджі – 12 г.;
- Сіль-1 ч. л.
Для начинки:
- Капуста – 2 кг.;
- Цибуля – 3 штуки;
- Сушена м’ята – ¼ ч. л.;
- Будь-яка зелень.
- Начинку соліть на свій смак але пам’ятайте, що тісто також солоне.
Приготування
Змішуємо дріжджі з борошном і водою, даємо тісту піднятися. В цей час подрібнюємо овочі і обсмажуємо їх на олії. Додаємо м’яту і сіль, тушкуємо до готовності.
Після приготування додаємо подрібнену зелень і перемішуємо.
Від тіста відриваємо маленькі шматочки і розтягуємо на розмір долоні. Формуємо пиріжки і смажимо на великій кількості олії до золотистої скоринки.
Смачного!