Завжди готую такий салат до Нового року. Неймовірно смачний та красивий салат «Сніг».
Інгредієнти для салату:
- картопля – 3-4 шт.;
- куряча грудка – 1 шт.;
- яйця – 6 шт.;
- сир – 170-200 гр;
- мариновані огірки – 2 шт.;
- французька гірчиця – 2 ст. л.;
- майонез – 200 гр;
- чорний кунжут.
- Інгредієнти для маринованої цибулі:
- цибуля – 1 шт.;
- кип’яток – 150 мл;
- столовий оцет – 3-4 ст. л.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.
Приготування
Спочатку замаринуємо цибулю. Одну цибулину дрібно нарізаємо. Перекладаємо в миску, додаємо цукор, сіль та 3-4 столові ложки 9% оцту. Потім заливаємо гарячою водою та маринуємо протягом 30 хвилин.
Для салату курячі грудки відварюємо в каструльці і дрібно нарізаємо. Перекладаємо інгредієнт у миску. Заправляємо 1-2 столовими ложками майонезу.
Варену картоплю натираємо на великій тертці. Викладаємо рівним шаром на дно святкового посуду. Зверху робимо тонкий шар майонезу. Наступним шаром розподіляємо дві столові ложки французької гірчиці. Зверху викладаємо курячі грудки.
Далі робимо шар маринованої цибулі і злегка притискаємо, щоб просочити салат. Зверху вичавлюємо тонким шаром майонез, для цього можна використовувати кондитерський пакет.
Малосольні огірочки нарізаємо середнім кубиком і викладаємо зверху салату. Знову робимо тонкий шар майонезу.
Варені яйця ділимо на жовток та білок. Зверху на салат натираємо на дрібній тертці жовток. Тонким шаром видавлюємо майонез. Сир натираємо на дрібній тертці та рясно посипаємо інгредієнтом весь салат.
Майонезом наносимо візерунок. І посипаємо тертим яєчним білком. На завершення прикрашаємо кунжутом. Страва готова! Відправляємо його на стіл.
Смачного!