Відмінна страва, яка не витратна за кількістю і вартості продуктів, обов’язково буде вам до смаку. Приготування не потребує великих зусиль.
Як правильно називається я не знаю, але рецепт перевірений особисто. Тому впевнено рекомендую!
Для приготування нам знадобиться наступний набір продуктів:
- Курка (гомілки, стегна) – приблизно 1 кг. Якщо навіть менше, нічого страшного;
- Одна середня морквина і пару цибулин;
- Рис білий – 300 гр .;
- Півтори столових ложки сметани (жирність не важлива);
- Трохи води;
- Солі, перцю і прянощів за смаком.
Як приготувати
Курку промити, скласти в миску. Посолити, поперчити, додати прянощі і сметану. Добре перемішати і залишити просочитися.
У цей час натерти на середній тертці моркву і порізати цибулю четвертинками кілець.
Промити 2-3 рази рис, щоб вода з-під нього була прозорою.
Взяти форму для випікання, в неї викласти промитий рис і моркву з цибулею. Перемішати і рівномірно розподілити по всій формі.
Зверху розкласти промариновану в сметані і прянощах курку. Залити рис водою, щоб вона покрила його приблизно на сантиметр.
Форму закрити харчовою щільною фольгою і проколоти в ній кілька дірочок.
Духовку включити на 180 С, а коли розігріється поставити в неї форму. Запікати хвилин 45-50 під фольгою, після чого дістати, зняти фольгу і поставити назад хвилин на 25 до повного приготування.
Коли все приготується, розкласти по тарілках і кликати всіх на вечерю. Приємного вам апетиту!