1. Салат з сухариками
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Огірок свіжий великий – 1 шт.
● Грудка куряча відварна (або куряча шинка) – 250 г
● Сир твердих сортів – 70-100 г
● Кукурудза – 1 банка
● Часник
● Сухарики
● Майонез
2. Салат з копченим сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Морква (сира) – 1 шт.
● Сир копчений – 100 г
● Ковбаса копчена – 100 г
● Часник – 3 зубчики
● Майонез – 2 ст. л.
● Кукурудза консервована – 1 банка
● Сіль, перець
Приготування:
Морква і сир натерти + ковбаса (соломкою) + кукурудза + часник і майонез. Прикрасити зеленню!
3. Хрусткий салат з ананасами і куркою
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Куряче філе – 300 г
● Консервовані ананаси – 200 г
● Твердий сир – 200 г
● Білий хліб або батон – 100 г
● Олія
● Майонез
Приготування:
1. Нарізаємо курку на невеликі шматочки і обсмажуємо її на олії до рум’яної скоринки.
2. Нарізаємо батон на невеликі кубики і також засмажуємо його до золотистого кольору на розігрітій сковороді.
3. Кубиками нарізаємо консервовані ананаси, на дрібній тертці тремо сир.
4. У великій тарілці змішуємо обсмажене філе, сир, ананаси і хрусткі сухарики. Заправляємо наш салатик майонезом і подаємо до столу. Смачного!
4. Салат з пекінської капусти з куркою
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Пекінська капуста – 300 г
● Куряче філе – 1 шт.
● Огірок – 1 шт.
● Яйця курячі – 4 шт.
● Зелена цибуля – 1 пучок
● Сіль, перець, майонез
Приготування:
1. Ставимо відварювати куряче філе. Для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист.
2. Шаткуємо пекінську капусту. Дрібно нарізаємо зелену цибулю. Огірок нарізаємо соломкою.
3. Після того, як відвариться наше куряче філе, нарізаємо його дрібними кубиками. А також відварюємо яйця і ріжемо їх дрібними шматочками.
4. Всі викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо.
5. Заправляємо майонезом і подаємо.
5. Італійський салат з шинкою, сиром і овочами
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Шинка – 300 г
● Помідори – 2 шт.
● Перець болгарcкий – 2 шт.
● Макарони – 400 г
● Кукурудза консервована – 300 г
● Сир – 200 г
● Майонез – за смаком
Приготування:
1. Відваріть макарони (краще використовувати ріжки) в підсоленій вoді, промийте і дайте їм охолонути.
2. Наріжте помідори і перець кубикaми, шинку – тонкими скибочкaми. Сир потріть на крупній тертці.
3. Змішайте всі інгредієнти та заправте салат майонезом.
6. Салат з яйцем і шинкою
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Підкопчена шинка – 400-500 г
● Яйця курячі – 4 шт.
● Солодкий перець – 1 шт.
● Огірок – 1 шт.
● Консервована кукурудза – 1 банка (350 г)
● Невеликий пучок свіжого кропу
● Майонез
● Сіль
Приготування:
1. Підготуйте інгредієнти: зваріть яйця, помийте болгарський перець, огірок і кріп в холодній воді, злийте воду з кукурудзи.
2. Наріжте яйця у велику миску. Додайте кукурудзу і перемішайте.
3. Наріжте шинку на тонкі довгі шматочки і додайте їх в миску.
4. Поріжте перець на смужки. Очистіть огірок, розріжте його навпіл уздовж і наріжте на тонкі шматочки. Додайте все це в миску.
5. Наріжте свіжий кріп і додайте в салат. Все перемішайте, посоліть за смаком, потім додайте майонез і перемішайте ще раз.
7. Салат з куркою, квасолею і сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Відварене куряче філе – 300 г
● Квасоля (відварна або консервована) – 200 г
● Сир (твердий) – 150 г
● Кукурудза (консервована) – 400 г
● Мариновані огірки – 3-4 шт.
● Чорний хліб – 3 скибочки
● Часник – 1 часточка
● Сіль, майонез, пучок петрушки
Приготування:
1. Часник почистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без масла. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
2. Мариновані огірки нарізати кубиками. З кукурудзи злити рідину. Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою. Петрушку помити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень дрібно нарізати. У салатнику змішати куряче філе, квасолю, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики з чорного хліба, додати майонез, салат ще раз перемішати.
8. Швидкий салат з квасолею і крабовими паличками
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Квасоля червона у власному соку – 200 г
● Яйця – 2-3 шт.
● Крабові палички – 200 г
● Сметана, сіль, перець, зелень
Приготування:
1. З квасолі злити сік. Крабові палички, яйця і зелень дрібно порізати.
2. Потім все змішати, посолити, поперчити за смаком і заправити сметаною. Салат готовий!
9. Салат з корейською морквою
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Печериці – 200 г
● Цибуля ріпчаста – 2 шт.
● Яйця – 4 шт.
● Філе куряче – 300 г
● Корейська морква – 300 г
● Твердий сир – 100 г
● Майонез
● Сіль
Приготування:
Салат можна готувати на одну велику тарілку або на 2 середніх.
1 шар. Гриби помити, нарізати, цибулю почистити і нарізати дрібно. Разом з грибами посмажити на сковороді, на олії, викласти на тарілку, посолити і змастити майонезом.
2 шар. Яйця відварити, дрібно покришити, посолити і змастити майонезом.
3 шар. Куряче філе попередньо відварити і нарізати дрібно, посолити, змастити майонезом.
4 шар. Викласти корейську моркву, змастити майонезом.
5 шар. На середній тертці натерти сир і посипати.