Апетитні та прості у приготуванні ці фаршировані помідори з фаршем під сирною скоринкою стануть ідеальною стравою на обід або вечерю.
Інгредієнти:
- Томати 11 шт.
- Сир твердий 100 г.
Для начинки:
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- М’ясний фарш 500 г
- Картопляне пюре 4 ст. л.
- Сир твердий 60 г
- Сіль і перець чорний мелений за смаком
- Масло вершкове несолоне 40 г.
Спосіб приготування
Приготуйте начинку: зваріть три картоплини, додайте 20 г масла, сіль і пюруйте її. Цибулю почистьте, дрібно наріжте й обсмажте на решті масла до прозорості. Додайте фарш, сіль, перець і смажте, помішуючи, 7-8 хвилин. Потім до фаршу додайте картопляне пюре, тертий сир і ретельно перемішайте.
Помідори помийте, зріжте верхівки й ложкою видаліть з них середину. Щільно наповніть помідори приготовленою начинкою і помістіть на деко. Посипте рештою тертого сиру та запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Смачного!