Цей сирник вас вразить своїм виглядом. Особливо чарівний у розрізі. Сьогодні я вам розповім, як зробити цю чудову випічку.
Інгредієнти для тіста:
- 5 ст. ложок олії
- 5 ст. ложок води
- 1 скл. цукру
- 2–3 ст. ложки какао
- 5 жовтків
- 5 білків
- 1 скл. борошна
- 1 уп. розпушувача
Приготування
- 1 кг сиру
- 5 яєць
- цукор
- 150 г масла
- ваніль
- 3 ст. ложки крохмалю
Спосіб приготування
Заваріть олію, воду, цукор та какао. Залиште остигати.
Додайте 5 жовтків, 1 скл. борошна, 1 уп. розпушувача, вмішати збиті білки. Все ретельно перемішати та вилити у форму. Запікати до готовності. Холодний корж потрібно розрізати на 7 смужок.
Пропустіть сир через прес та змішайте з цукром та жовтками. Додайте вершкове масло та ваніль. Додайте окремі білки та додайте до сиру.
В форму викладіть коричневі смужки, а між ними помістіть сир. Другий шар розташуйте навпаки: на смужки помістіть сир. Запікати 50 хвилин при 170 градусах.
Смачного!