З простих продуктів можна приготувати смачну і ситну вечерю.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- гречка варена – 1 стакан;
- картопля велика – 3 шт;
- цибуля – 1 шт;
- яйце – 1 шт;
- часник – 3 зубчики;
- сіль, перець і спеції, трави на ваш смак;
- сухарі панірувальні, олія.
Процес приготування
Гречку варимо як зазвичай – стакан крупи на 2 склянки води. Відварюємо і картоплю. Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на рослинній олії до готовності.
Картоплю перетворюємо в пюре, змішуємо з гречкою, яйцем, часником подрібненим, сіллю, перцем і спеціями на Ваш смак.
Формуємо котлети, обвалюємо їх в панірувальних сухарях і обсмажуємо з двох сторін. Котлети викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.
Можна зробити смачний соус до котлет: змішайте сметану (100 г), подрібнений часник за смаком, 1 ч.л гірчиці, перець і сіль, нарізану зелень.
Смачного!