Картопля виходить ну дуже-дуже смачною! Цю страву хоч на святковий стіл готуй! Ситна і апетитна вона не залишить жодну людину байдужою. А для вечері або обіду – це взагалі ідеал.
Необхідні такі інгредієнти:
- 200 г будь-якого фаршу (можна суміш різних видів);
- 4 картоплини;
- одна цибулина;
- 1 ст. л. сметани;
- 100 сиру твердих сортів;
- сіль і чорний перець на ваш смак.
Пише Публікація з посиланням на Скарбничка рецептів
Приступаємо до приготування картоплі
В першу чергу варимо картоплю в шкірці. Коли вона трохи охолоне, розрізаємо її на дві половинки і робимо невеликі поглиблення.
Під час варіння картоплі, щоб час не втрачати, приготуємо начинку. Дрібненько шаткуємо цибулю і відправляємо її в розігріту сковорідку з олією. Коли вона стане прозорою, додаємо до неї фарш. Солимо, перчимо і смажимо до готового стану.
Сир тремо і змішуємо зі сметаною.
Фарш з цибулею викладаємо в поглиблення, зроблені в картоплі. Зверху кладемо сир в сметані.
Включаємо духовку на 180 ° для розігріву і відправляємо картоплю приблизно на 15 хвилин, поки сир не розплавиться.