Пропонуємо вам простий рецепт пирога, для якого не потрібна духовка, адже він готується на сковорідці! Випічку необов’язково готувати з бананами, якщо ви їх не любите. Банани можна замінити яблуками. Пиріг в будь-якому випадку виходить божественно смачним!
Які продукти потрібні:
- Цукор – 80 г;
- Яйце – одне;
- Сіль – дрібка;
- Молоко – 150 мл;
- Цукор ванільний – одна ч. ложка;
- Олія соняшникова – 60 г;
- Пекарський порошок – одна ч. ложка;
- Борошно – 150 г;
- Цукор для карамелі – три ч. ложки;
- Банани – дві штуки.
Приступаємо до процесу приготування
Розбийте в миску якомога глибшу яйце, додайте дрібку солі, всипте звичайний цукор і перемішайте за допомогою віночка.
Ще всипте ванільний цукор і перемішайте. Далі влийте молоко.
Потім черга олії. Її можна замінити розтопленим вершковим маслом.
У борошно всипати з гіркою ложечку пекарського порошку і розмішайте.
Тепер додайте борошняну суміш в рідку основу і швиденько вимісіть тісто. Вимішуйте поки не позбудетеся від грудочок.
Візьміть сковорідку, у якій товсте дно і змастіть її м’яким вершковим маслом.
Посипте дно цукром, знадобиться приблизно три ч. л. Цукор після стане карамеллю.
Наріжте банани на шматочки і розкладіть по всьому дну сковорідки зверху цукру. Якщо ви вирішили готувати пиріг з яблуками, то наріжте їх часточками великого розміру.
Зверху фруктів вилийте тісто і разравняйте лопаткою. Закрийте сковорідку кришкою і включіть вогонь слабкої інтенсивності. Готуйте приблизно 40 хвилин.
Перевіряйте готовність пирога за допомогою зубочистки.
Сковорідку накрийте плоскою тарілкою і переверніть. Якщо хочете, можете його підрум’янити з іншого боку.