Простий, дуже ситний, освіжаючий. Особливо рятує в спеку, коли хочеться чогось легкого.
Необхідні інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Огірки – 300 г
- Сир твердий – 150 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Лавровий лисиць – 1 шт.
- Перець духмяний – 3-4 шт.
Заправка:
- Сметана – 100 г
- Гірчиця – 1-1,5 ч.л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Приготування
Для початку потрібно приготувати куряче м’ясо. Не обов’язково використовувати філе. Підійдуть курячі стегна, ніжки.
Для заправки змішайте сметану будь-якої жирності і гірчицю. Підійде гостра, солодка і зерниста.
Огірки наріжте дрібними кубиками і пересипте в глибокий салатник.
Сир купуйте на свій розсуд. Наріжте невеликими кубиками і додайте до огірків.
Дістаньте філе з бульйону. Умочіть серветкою від зайвої рідини. Наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів.
Приправте меленим чорним перцем і підсипте сіль за смаком. Додайте сметанну заправку. Перемішайте.
Салат з куркою, огірком і сиром готовий. Можна подавати відразу до столу.
Смачного!