Салат “Ходовий” на кожен день. Соковитий, свіжий, легкий, прямо пахне весною та готується за хвилини і дуже просто. Їсти його – одне задоволення! Спробуйте дуже смачно!
Для приготування знадобиться:
- свіжий огірок – 2 шт;
- яйця – 4 шт;
- кукурудза – 1 б;
- крабові палички – 200 гр.
Домашній майонез:
- рослинна олія -200 мл;
- яйце – 1 шт;
- гірчиця “Haas” – 1 ч.л;
- сік лимона – 1 ч.л;
- цукор – 1 ч.л;
- сіль – 1/2 ст.
Процес приготування
2 свіжі огірки поріжемо кубиками, 4 яйця відваримо і наріжемо кубиками, крабові палички 200 грам поріжемо, кладемо все в миску і перемішуємо, заправляємо майонезом.
У банку наливаємо 200 мл рослинної олії, розбиваємо 1 яйце, щоб майонез вийшов 100 відсотків, олія та яйця повинні бути кімнатної температури.
Додаємо 1 ч.л. цукру, половину ч. солі та додаємо 1 ч.л. гірчиці, гірчицю вибирайте доброї якості, від неї залежатиме смак майонезу. Опускаємо занурювальний блендер на яйце і починаємо збивати, потихеньку блендер піднімаємо і збиваємо так до загусання. Тепер додаємо 1 ч. л. лимонного соку і ще раз збиваємо, на все потрібно приблизно 1-2 хвилини. Майонез готовий.
Заправляємо салат або подаємо порційно, кладемо в салатники, зверху майонез і посипаємо зеленою цибулею.
Смачного!