Простий, але смачний рецепт підливи з м’ясом, який ви можете робити з різними гарнірами.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо, 700 г;
- вода, 400 г;
- сіль, перець, лавровий лист;
- цибуля, 2 шт;
- цукор щіпка;
- паста томатна, 1 ст.л;
- борошно, 1.5 ст.л;
- масло вершкове, 30 г.
Процес приготування
М’ясо беріть будь-яке, ріжемо на порційні шматочки.
Обсмажуємо м’ясо і складаємо у каструлю. Обсмажуємо цибулю до золотистості, всипаємо цукор і кілька хвилин тушимо. Додаємо до м’яса. Заливаємо м’ясо водою і тушимо 40 хвилин.
Вершкове масло і олію прогріваємо на сковороді, додаємо борошно, томатну пасту, бульйон і вимішуємо до однорідності.
Солимо і перчимо на смак, всипаємо спеції та ароматні трави, лавровий лист і тушимо на невеликому вогні кілька хвилин.
Виливаємо до м’яса і тушимо близько 10 – 15 хвилин. Таке ніжне м’ясо з підливою подаємо до різних гарнірів, картоплі, рису та інших каш.
Смачного!