Завдяки цьому рецепту, ви приготуєте легко і швидко улюблені пампушки в домашніх умовах. Здоба вийде неймовірно ароматною, м’якою і дуже-дуже смачною. Ви будете її їсти не тільки з борщем, а з усім підряд!
Необхідні інгредієнти:
- 2 курячих яйця;
- 200 г маргарину;
- 1 ст. л. цукру;
- 3 склянки борошна;
- 200-250 мл молока;
- 1 ч. л. солі;
- 50 г дріжджів.
Для просочення пампушок:
- часник в залежності від смаку;
- 50 г сала (можна замінити на будь-який жир або олію).
Спосіб приготування
Молоко трошки нагріваємо і всипаємо в нього цукор і кришимо дріжджі. Всипаємо невелику кількість борошна, розмішуємо і залишаємо на пів годинки в тепленьке місце.
Маргарин розтоплюємо і вливаємо в нього опару. Також додаємо яйця, сіль і борошно, що залишилося, яке перед цим просіюємо. Даємо тісту постояти хвилин 20-30.
Потім ще раз робимо заміс тіста і, відриваючи від нього шматочки, скачуємо їх в колобки. Складаємо їх на деко, дотримуючись відстані. Нехай заготовки так постоять для вистоювання близько десяти хвилин.
В цей час включіть її на 200 °, щоб вона розігрілася. Помістіть в неї пампушки і готуйте протягом півгодини.
В цей час обсмажуємо на сковорідці сало і дрібненько ріжемо або видавлюємо часник. Змішуємо інгредієнти для просочення і поливаємо ним, поки гаряча пампушки.
Смачного!