Рецепт консервованих мандаринів максимально простий, тому з ним упорається будь-яка господиня. З ними також можна готувати різні коктейлі, пироги та багато іншого. Фрукти не втратить своєї соковитості та структури в цілому, за це можна не переживати, а ось маринад зі спеціями надасть особливий аромат та смакові відтінки цитрусовим.
Необхідні інгредієнти для приготування:
- мандарини – 2 кг;
- цукор – 180 г;
- гвоздика – 2 шт.;
- кориця – 1 паличка.
Спосіб приготування
Мандарини ретельно очистити від шкірки та перетинок. Щільно викласти у стерильні банки. Залити окропом. Залишити на 10-15 хвилин.
Вилити воду з-під мандаринів у каструлю. Додати до води спеції та цукор. Довести до кипіння, прибрати спеції і знову розлити по банкам маринад. Маринад трохи охолодити. Закатати банки та закутати рушником. Зберігати у прохолодному місці до року.
Спробувати обов’язково варто, тим більше, приготування не забере багато часу.
Смачного!