У цій статті хочемо поділитися з вами незвичайним рецептом приготування макаронів, про який мало хто знає.
Відмінний спосіб зробити зі звичайної домашньої їжі, щось оригінальне і дуже смачне. На перший погляд, здається незвично, але в підсумку виходить неймовірно смачно і ситно!
Макарони з м’ясом і тушкованою капустою
Необхідні ігредієнти:
• м’ясо філе – 300-400гр.;
• цибулина – 1шт.;
• макарони – 300-400гр.;
• капуста – 300гр.;
• морква – 1шт.;
• олія – для смаження;
• сіль за смаком;
• лавровий лист – 2шт.;
• зелень – за смаком.
Процес приготування
М’ясо 300-400 грам поріжемо кубиками. Цибулину порізати. На сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо м’ясо і смажимо до випаровування рідини 5-8 хвилин.
Додаємо цибулю і смажимо до легкої золотавості. Тепер заливаємо водою приблизно 150 мл, додаємо лавровий лист, сіль і тушкуємо під кришкою до готовності м’яса і випаровування рідини, за часом займає хвилин 20-30.
Поки м’ясо готується все підготуємо. Капусту 300 грам поріжемо соломкою, моркву натерти на грубій терці. На сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо капусту, як капуста зменшиться в обсязі, додаємо моркву і тушкуємо до готовності капусти, по часу займає 10-15 хвилин. В кінці додаємо зелень, у мене зелена цибуля і кріп.
І відваримо макарони в підсоленій воді до готовності. Готові макарони зливаємо, додаємо м’ясо і капусту. Все перемішуємо і можна відразу подавати до столу.
Смачного! Дякуємо за увагу!