Чудовий ситний сніданок, який наповнить вас енергією на цілий день. Готується він дуже просто, а виходить цілий коржик з шинкою і сиром. Ваші близькі оцінять такий сніданок гідно. Так що побалуйте себе і рідних смачною і апетитною стравою.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 120 г або один лист лаваша;
- 100 мл молока (підійде і кефір);
- 100 г шинки (можете взяти будь-який ковбасний виріб або варене м’ясо);
- 100 г сиру твердих сортів;
- Одне куряче яйце;
- Сіль і чорний перець на ваш смак;
- Олія.
Переходимо до приготування відмінного сніданку з лаваша з шинкою
Розбийте яйце в глибоку ємність, посоліть, поперчіть і збийте. Не пересоліть, а можна взагалі приготувати без солі.
Потім влийте молоко і ще раз злегка збийте.
Лаваш поріжте тонкими смужками за допомогою ножиць. Замочіть їх в молочно-яєчній масі. Лаваш повинен добре просочитися. В цей час поріжте тоненькою соломкою, а сир натріть. Покладіть їх до лаваша і розмішайте.
Сковорідку змастіть олією, добре розігрійте і викладіть масу. Зменшіть вогонь до мінімального, закрийте сковорідку кришкою і смажте спочатку сім хвилин на одній стороні, після переверніть на іншу і смажте стільки ж.
Виходить нереально смачно і ситно. Просто неможливо встояти! Навіть ті, хто не люблять снідати, захочуть скуштувати смачний корж.
Смачного!