Це дуже ніжний і м’який десерт, який вам обов’язково сподобається.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній – 400 г;
- пудра цукрова – 50 г;
- молоко – 120 мл;
- желатин – 15 г.
Процес приготування
Желатин готуємо так, як вказано в інструкції. Сир перебиваємо блендером, потім всипаємо пудру і ще раз збиваємо. Вливаємо желатин і ще збиваємо.
Форму застеляємо плівкою, викладаємо масу, розрівнюємо і ставимо в холодильник на кілька годин для застигання. Ріжемо на порційні шматочки і подаємо.
Порада!
У сирну масу ви також можете додати цедру цілого лимона – тоді зефір буде з легкою кислинкою. Для смаку можна зробити ще й шар з шоколаду або какао з желатином. Також можна обваляти зефір з какао або кокосовій стружці, подрібнених горіхах.
Смачного!