Простий літній салатик. Він стане прекрасним доповненням до будь-якого прийому їжі, готується швидко і просто. Щоб салатик був більш яскравим і насиченим, солодкий перець варто брати жовтий або червоний, а сир можна додати будь-який за своїм бажанням або просто подати салатик без нього. Легка і ароматна заправка зробить салат ще цікавішим і розкриє аромат овочів.
Необхідні продукти
- солодкий перець – 2 шт
- свіжий огірок – 4 шт
- маслини – 150 гр
- рукола – 1 п
- гірчиця в зернах – 2 ч.л
- сіль
- лимонний сік – 1 ст.л
- оливкова олія – 5 ст.л
Пише Публікація з посиланням на Скарбничка рецептів
Процес приготування легкого салату
У солодкого перцю видаляємо насіння і хвостик, а потім нарізаємо соломкою і кладемо в салатник. Туди ж руками рвемо пучок руколи.
У огірків відрізаємо хвостики і за бажанням очищаємо їх від шкірки, нарізаємо брусочками і додаємо до інших овочів.
Маслини без кісточки розрізаємо на 2 частини і кладемо в салатник.
Салат солимо за смаком, додаємо гірчицю, лимонний сік і оливкову олію. Все добре перемішуємо і подаємо до столу. При бажанні при подачі в салат можна додати кубики блакитного сиру.