Дуже смачна картопля по-французьки без м’яса на вечерю. Готується дуже просто, а виходить дуже смачно

Найчастіше її готують із м’ясом, запікаючи в духовці. Проте можна обійтися і без м’яса.

Інгредієнти:

  • 500 картоплі
  • 150 г сиру
  • 2 цибулини
  • 2 зубки часнику
  • 100 г консервованої кукурудзизелень (кріп, петрушка)
  • 2 гілочки розмарину
  • 100 мл вершків
  • 2 ст. ложки олії
  • 1 ст. ложка гірчиці, щіпка чебрецю, щіпка орегано, щіпка паприки, щіпка меленого коріандру, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.

Приготування

Картоплю гарненько помий і відвари в мундирі до готовності. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. З консервованої кукурудзи зціди рідину. Сир потри на середній терці.

Спасеруй в олії цибулю 5-7 хвилин. Додай кукурудзу і часник і обсмаж іще 2-3 хвилини. Потім влий вершки і готуй до загустіння. Наприкінці додай гірчицю, спеції і сіль.

Остиглу картоплю розріж на половинки. Ложкою акуратно дістань частину серцевини, подрібни і змішай із цибульною засмажкою.
Виклади половинки картоплі на змащене олією деко, наповни фаршем, посип зеленню і тертим сиром.

Випікай фаршировану картоплю по-французьки в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин. Подавай картоплю по-французьки гарячою з овочами і зеленню.

Смачного!