Цей рецепт – прекрасна альтернатива сирників та запіканок.
Необхідні інгредієнти:
- Сир домашній – 200 г
- Цукор – 2 ст.л.
- Сіль – щіпка
- Яйця – 2 шт
- Яблуко – 1 шт
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Мука – 100 г
Спосіб приготування
Яйця змішуємо з дрібкою солі і цукром і збиваємо до розчинення цукру. Всипаємо цукор і перемішуємо до однорідності. Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
Яблуко ріжемо тонкими частинками. Сковороду змащуємо олією. Викладаємо тісто, розрівнюємо і вставляємо в масу часточки яблука.
Накриваємо кришкою і на самому мінімальному вогні смажимо 15 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо. Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин.
Ще в гарячому вигляді розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу зі сметаною або сметанним кремом (збиваємо сметану або вершки з цукровою пудрою).
Замітка!
Якщо ви не любите запечені яблука, а таких багато, тоді в тісто сміливо додавайте родзинки, курагу, чорнослив або будь-які інші фрукти і ягоди за своїм смаком. Також за бажанням, додайте ванілін.
Смачного!