Як швидко і смачно приготувати тісто для піци на сметані. Піца виходить дуже ароматною і смачною
Необхідні продукти:
- тісто:
- борошно – 1,5 ст.
- вершки – 125 г
- сода – 1 ч.л.
- соль – 0,25 ч.л.
- вода – 30 мл
- начинка:
- м’ясопродукти (варена ковбаса, свиняча шинка, копчена оленина) – 180 гр.
- солоні огірки – 2 шт.
- маслини – жменя
- цибуля – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- маринований перець чилі – 0,5 шт.
- томатний соус – 3 ст.л.
- сир – 120 гр.
- зелена цибуля та петрушка – для посипання
- олія – 1 ст.л.
Як готувати?
Сметану розвести водою, посолити та додати соду. Всипати борошно і замісити тісто. Борошна може знадобитися менше, оскільки сметана може бути густою або навпаки.
Вимішувати тісто 2-3 хвилини. Спочатку воно липне до рук, але потім стане м’яким, гладким і перестане липнути. Залишити тісто відпочити на 15-20 хвилин під плівкою.
А поки що готуємо начинку. М’ясопродукти нарізати кубиком. Огірки та помідори кільцями. Цибуля і гострий перець нарізати дрібніше. Маслини нарізати кільцями.
Папір для випічки змастити олією. Розтягнути тісто у формі кола. Я це роблю просто на папері. Змастити коржик смачним томатним соусом. Розподілити начинку. Зверху посипати натертим сиром.
Попередньо духовку розігріти до 230 градусів. Помістити піцу в розігріту духовку та випікати 13-15 хвилин. Посипати піцу зеленню.
Цієї кількості продуктів вистачить на велику піцу, на стандартний лист духовки.
Смачного!