На Яблучний Спас потрібно готувати різноманітні яблучні страви.
Тому, пропонуємо ознайомитися з неймовірно смачним сирно-медовим пирогом з яблуками. Родина буде на сьомому небі від задоволення.
Інгредієнти:
- Курячі яйця 3 шт.;
- Тростинний коричневий цукор 200 гр.;
- Сир домашній 200 гр.;
- Вершкове масло 150 гр.;
- Розпушувач для тіста 2 ч. л.;
- Пшеничне борошно 230 гр.;
- Будь-які цукати чи родзинки 100 гр.;
- Бджолиний мед;
- Яблука 4 шт.
Спосіб приготування:
- Збийте курячі яйця в міцну піну, додайте тростинний коричневий цукор та продовжуйте збивати.
- До маси покладіть розм’якшене масло, сир, розпушувач, просіяне через сито пшеничне борошно та ще раз добре перемішайте, щоб утворилось густе тісто.
- До тіста покладіть різнокольорові цукати чи великі розмочені родзинки, змішайте з тістом, щоб вони розподілились рівномірно по ньому, викладіть на змазане маслом деко та розрівняйте поверхню.
- Зніміть з яблук шкірку, видаліть серцевину, поріжте на однакові частини та викладіть на пиріг.
- В попередньо розігрітій до 1800С духовці, випікайте на протязі 30-40 хвилин, до утворення рум’яної скоринки та готовності.
- Охолоджений пиріг перекладіть на святкове блюдо та полийте натуральним бджолиним медом.
Смачного!