Дізналася про цей рецепт зовсім недавно, але тепер – це головна закуска на моєму святковому столі.
А розповідаю я про неймовірну страву – помідори в клярі. Також можете використовувати ці помідори для перекусу. Приготувати їх легко та просто, а головне, що це не займає багато часу. Вам ця страва дуже сподобається, а гості будуть просити рецепт.
Інгредієнти:
- Помідори 3 шт.;
- Сир твердий 150 г;
- Яйця курячі 2 шт.;
- Сметана 2 ст. л.;
- Борошно пшеничне 2 ст. л.;
- Сіль морська;
- Перець чорний мелений;
- Зелень.
Спосіб приготування
- Спершу помідори слід ретельно ошпарити окропом та зняти шкірку. Після цього нарізаємо овочі товстими кружальцями.
- Сир потрібно натерти на тертці з середніми отворами й змішати з яйцями, борошном та сметаною. Все змішати, щоб утворилася однорідна маса, додати перець та сіль.
- Занурити кожну скибку в кляр та смажити на розігрітій рослинній олії.
- Обсмажте з двох сторін до золотистого кольору та перекладіть на тарілку.
- Викласти помідори на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру. Перед подачею посипати все рубаною зеленю. Красиво та апетитно!
Смачного!