Печиво за цим рецептом виходить дуже ніжним, повітряним і буквально тане в роті.
Склад і приготування максимально прості, тому випічка займе не так багато часу. А ще печиво виходить дуже смачним, з приємним ванільним присмаком і ароматом, довго зберігає свіжість і легкість.
Домашнє пісочне печиво на сметані — відмінне доповнення до чаювання для всієї родини, тому давайте його швидше приготуємо, щоб можна було пригостити рідних і близьких!
Інгредієнти:
- борошно — 320 г;
- сметана — 100 г;
- вершкове масло — 100 г;
- цукор — 2 ст. л;
- яйця — 2 шт;
- цедра лимона або ванілін;
- розпушувач, 1 ч. л.
Приготування
Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем, цукром, сіллю, ваніліном або цедрою лимона. Нарізаємо холодне вершкове масло шматочками або натираємо на крупній тертці. Додаємо в борошно і перетираємо масу в крихту. Додаємо в крихту одне яйце і сметану. Замішуємо тісто.
Присипаємо стіл борошном і розкачуємо тісто не товстим шаром, змащуємо пласт збитим яйцем, посипаємо цукром і вирізаємо формочками печиво (можна нарізати квадратиками).
Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментом. Випікаємо при 180 С протягом 25 хвилин.
Смачного!