Проста хитрість, завдяки якій соус для м’яса виходить як у найкращому ресторані світу. Однорідний, гладкий, ніжний та дуже смачний. Прекрасно доповнить будь-яку страву!
Хочу звернути вашу увагу! У такий спосіб можна готувати будь-яке м’ясо, птицю, субпродукти і навіть рибу.
Приготування
Гомілки натерти сіллю та перцем з усіх боків. Обсмажити до повної готовності в невеликій кількості олії. Напівкільцями нарізати цибулю і викласти зверху на м’ясо.
У глибокій чаші змішати 100 мл. сметани 20%, молоко 50мл. та 1 ст.л. борошна. Ретельно перемішати, залити зверху м’ясо та довести до кипіння. При такому приготуванні сметанний соус ніколи не розшарується, а вийде ніжний і дуже смачний!
Смачного!