Більше не купую лаваш в магазині — тепер печу його сама. Борошно+вода+олія

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно – 350 г
• вода – 150 мл
• Соняшникова олія – 30 мл
• сіль – 7 г

Рецепт приготування:

1. Висипте борошно на поверхню, зробіть в гірці поглиблення, влийте воду, соняшникову олію і додайте сіль.
2. Акуратно перемішайте тісто виделкою.
3. Замісіть тісто руками. Воно вийде досить тугим і пружним. Загорніть його в харчову плівку. Залиште на 15 хвилин.
4. Розділіть тісто приблизно на 10 частин. Кожен шматочок потрібно обваляти в борошні.
5. Потім розкачати кожен зі шматочків в коржик. Товщина коржів повинна складати не більше 2 міліметрів.
6. Розігрійте сковороду без олії. Випікайте лаваш на середньому вогні до зарум’янення.
7. Складайте коржі на тарілці. Потім накрийте їх вологим рушником.

Джерело: Коліжанка