Цей салат ідеально підходить як холодний перекус чи салат для обіду. Він має незабутній смак, що робить його справжнім додатком до будь-якого столу.
Інгредієнти:
- сердечка курячі – 500 г;
- печінка куряча – 500 г;
- цибуля – 3 шт.;
Для заправки:
- сіль, перець, цукор, лимон, майонез.
Рецепт приготування
У різних каструлях варимо сердечка і печінку: як тільки продукт закипає, покипить 2 – 3 хвилини, зняти з вогню і злити воду. Залити нову і варити вже до готовності. Не забудьте посолити воду, а в сердечка додайте лавровий лист.
Коли продукти охолонуть, ріжемо їх соломкою, цибулю нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями.
Цибулю маринуємо, змішавши дрібку солі, чайну ложку цукру, трохи перцю і сік половини лимона. Залишаємо маринуватися на 1 годину.
Віджимаємо цибулю і змішуємо її з сердечками і печінкою, заправляємо майонезом.
Смачного!