Коли приходить сезон грибів, ми з них готуємо самі різні страви, в тому числі, і цей ситний і смачний салат з грибів і курячого філе.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- шампіньйони – 500 г;
- куряче відварне філе – 300 г;
- яйця варені – 4 шт;
- цибуля – 100 г;
- огірки солоні – 150 г;
- петрушка;
- майонез – 100 г;
- сіль, перець, олія рослинна.
Пише Публікація з посиланням на Скарбничка рецептів
Салат «Осінній вальс»: процес приготування
Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді. Смажимо до моменту, коли випарується вся рідина і тоді солимо і перчимо їх на смак.
Цибулю ріжемо чверть кільцями і додаємо до грибів, наливаємо трохи соняшникової олії, перемішуємо і обсмажуємо до рум’яності. Викладаємо на паперові рушники.
Ріжемо соломкою солоні огірки. Куряче філе відварене ріжемо соломкою.
Петрушку дрібно січемо. Яйця ріжемо шматочками.
Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, пробуємо і за смаком досолюємо.
У такий салат багато хто ще додають трохи кубиків твердого сиру і ананаса консервованого. Але це до смаку.