Минулі вихідні я зі своєю дружиною поїхали провідати бабусю і на стіл вона нам подала дивну закуску. Нам вона дуже сподобалася, хоча ніяких делікатесів не використовується для приготування цієї смакоти. Влітку її можна приготувати за копійки. Бабуся поділилася рецептом закуски, і ми її відразу приготували, як тільки опинилися вдома. Тепер я хочу поділитися з вами.
Приступаємо до приготування:
Беру три яйця і варю їх до повної готовності, тобто круто.
У цей час можна підготувати всі інші продукти.
Кріп дуже дрібненько ріжу.
Скільки брати кропу вирішуйте самі, але чим більше зелені, тим смачніша закуска.
Зелену цибульку теж дуже-дуже дрібно ріжу.
Два тугих помидорчика великого розміру ріжу у вигляді часточок, товщина яких повинна бути не більше 1 сантиметра, але при цьому не занадто тонко.
Викладаю часточки помідорів на тарілку й присолюю.
Варені яйця остуджую у холодній воді, знімаю з них шкаралупу і тру за допомогою терки з дрібними отворами.
Всі інгредієнти, крім помідорів, складаю в одну миску.
Вичавлюю в них, використовуючи прес, два зубці часнику.
Туди ж додаю дві ст. л. майонезу, але я завжди використовую тільки домашній, як і бабуся. Гарненько мішаю.
Цією начинкою покриваю часточки помідорів і подаю на стіл.
Смачного!