Таку страву з курки можна приготувати, як на святковий, так і на повсякденний. Дуже смачно!
Продукти: на 1 кг стегенець, ніжок і т.п.
- Мед – 3 столові ложки
- Соєвий соус – 2 столові ложки
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Гірчиця звичайна – 1 столова ложка
- Гірчиця зернами – 1 столова ложка
Як приготувати курку в гірчично–медовому соусі
Курячі стегна миємо, трохи промокаємо паперовим рушником, знімаємо шкіру, укладаємо в форму для готування.
Зверху заливаємо маринадом (для цього змішуємо всі інгредієнти), трохи посипаємо чорним перцем, закриваємо зверху фольгою і залишаємо маринуватися півтори – дві години.
Через півтори години ставимо форму, накриту фольгою в духовку на 180 градусів на півгодини, після чого фольгу знімаємо і залишаємо ще на півгодини, постійно поливаючи шматочки курки маринадом.
Якщо Ви чекаєте гостей, то буде зручніше заздалегідь замаринувати курку і потім просто приготувати в духовці. Смачного!