А ви знали, що з сиру і кефіру можна приготувати смачне печиво? Я думаю, ви про це раніше навіть не замислювалися. А дарма. Адже з цих двох продуктів виходить відмінна випічка до чаю.
Покроковий процес приготування печива
У глибоку миску наливаємо 200 мілілітрів кефіру, додаємо туди пів чайної ложки соди, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин. За цей час ми встигнемо натерти на великій тертці 120 грам твердого сиру.
Тепер в миску додаємо дві столові ложки соняшникової олії, пів чайної ложки солі, одну чайну ложку цукру, перемішуємо. Додаємо натертий сир і знову все добре перемішуємо. Потім поступово всипаємо 250 грам борошна і замішуємо тісто.
Готове тісто розділимо на дві частини. Обидві частини скачаємо в вигляді ковбаски. Кожну ковбаску загортаємо в плівку і відправляємо в холодильник приблизно на 1 годину. Після закінчення часу дістаємо з морозилки ковбаски і нарізаємо їх на кружечки товщиною 1-1.5 см.
Викладаємо кружечки на деко, застелене пергаментним папером. Між кружечками залишаємо проміжки, так як в процесі випічки вони збільшуються в розмірі. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
Ось таке красиве печиво у мене вийшли. Прямо хочеться їх з’їсти. Я навіть не очікувала, що з кефіру і сиру можна приготувати печиво. За смаком вони трохи нагадують сирні коржики і солоні крекери. Вони дуже смачні. Особливо така випічка підійде до солодкого чаю. Мені результат дуже сподобався, з’їли все моментально. Якщо ви хочете порадувати або здивувати своїх близьких новою незвичайною стравою, то сміливо можете готувати таке печиво з сиру і кефіру.
Смачного!