Завдяки своєму акуратному і апетитному зовнішньому вигляду він ідеально підійде для святкового столу.
Для викладання шарів підійде глибокий салатник або кулінарна форма (кругла, квадратна). Також можна приготувати салат невеликими порціями в піалах, однак, на це піде більше часу.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – ½ шт.
- Шпроти – 10 шт.
- Мариновані огірки – 1-2 шт.
- Твердий сир – 70 г.
- Сіль – 2 дрібки.
- Майонез – 2,5 ст. л.
- Свіжа зелень – 3-4 гілочки.
- Маслини – 3 шт. (для прикраси).
Приготування
Картоплю заздалегідь зваріть в шкірці і охолодіть її в прохолодній воді – тоді овоч буде легше чиститься. Натріть його на тертці.
Візьміть красивий глибокий салатник. Викладіть на дно половину тертої картоплі, розрівняйте руками або ложкою, нанесіть майонезний шар.
Невелику ріпчасту цибулину очистіть від лушпиння, промийте. Половинку наріжте дрібними кубиками. Щоб овоч не дав гіркоту, можна його ошпарити кип’ятком. Розподіліть цибулю по шару з картоплі.
Шпроти розімніть виделкою або почистіть (якщо жорстка шкірка, хребет). Відправте зверху на шар з картоплі і цибулі. Майонез тут не потрібен. Солені або мариновані огірки покришіть дрібними кубиками, зробіть наступний шар.
Далі потрібно використовувати решту картоплі, зробивши черговий шар. Не забудьте зробити майонезну сітку.
Вибір сиру – на ваш розсуд. Можна просто використовувати той, який є в холодильнику, будь він хоч прісним, хоч солоним. Подрібніть продукт за допомогою терки і викладіть зверху на картоплю. Сир потрібно прим’яти, після чого зробити майонезну сітку.
Дайте салату настоятися не менше години, потім прикрасьте свіжою зеленню, маслинами і можна дегустувати.
Смачного!