Батончики і морозиво снікерс – улюблені ласощі і дітей, і дорослих. У домашніх умовах приготувати можна торт снікерс без випічки дуже легко і просто.
Нам знадобиться:
- пісочне шоколадне печиво – 450 грам,
- розтоплене вершкове масло – 125 грам,
Для нуги:
- 120 мл вершків 30% (можна і 20%),
- 2 ст. ложки вершкового масла,
- 2 ст. ложки згущеного молока,
- 150 грам маршмеллоу,
- 1 ст. ложка арахісового масла (можна замінити нутелою),
Додатково:
- цукерки типу “корівка” – 200 грам,
- дрібка солі,
- 250 грам обсмаженого і очищеного арахісу,
- плитка молочного шоколаду – 200 грам.
Як приготувати торт Снікерс
Шоколадне печиво подрібнити в крихту, розтопити 125 грам вершкового масла і гарненько перемішати. Перекласти масу в деко, утрамбувати і зробити невисокі бортики. Прибрати в холодильник на той час, поки будемо готувати нугу.
100 грам вершків вилити в сотейник і поставити на середній вогонь. Постійно помішувати, щоб вершки не пригорали. Туди ж додати по 2 ложки вершкового масла і згущеного молока, перемішати, щоб інгредієнти розтопилися. Далі відправляємо туди ж маршмеллоу і постійно перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Потім додати арахісове масло або нутеллу.
Чекаємо, коли нуга трохи охолоне, і виливаємо її на корж з крихти, рівномірно розподіляючи її по поверхні. Прибрати в холодильник хвилин на 20-30. В цей час приступимо до приготування карамелі.
Вершки наливаємо в сотейник і туди ж відправляємо цукерки типу “корівка”. Постійно помішувати, щоб нічого не пригоріло, і чекаємо, коли цукерки повністю розтопляться.
Тепер потрібно додати дрібку солі – це треба для посилення смаку. Всипаємо сюди ж обсмажений і очищений (не солоний) арахіс (залиште трохи арахісу для прикраси) і ретельно перемішуємо.
Коли карамель трохи охолоне, виливаємо її третім шаром на торт прямо поверх нуги. Знову відправляємо наш снікерс в морозилку хвилин на 10-15.
Поки третій шар застигає, потрібно розтопити плитку шоколаду на водяній бані або в мікрохвильовій печі (секунд по 10, потім вийняти, перемішати і далі повторювати до тих пір, поки шоколадка не розплавиться). Тепер шоколад потрібно трохи охолодити, але не дати застигнути – для цього його можна постійно помішувати лопаткою або ложкою.
Тепер залишилося розподілити шоколад по поверхні торта, і прикрасити подрібненим арахісом.
Прибрати мінімум на 3 години (а краще на ніч) в холодильник. По закінченні цього часу снікерс можна діставати і подавати до столу.
Це неймовірно ефектний і смачний торт, який дуже легко і швидко приготувати з доступних продуктів.
Смачного!