Хочу поділитися рецептом м’яса замість ковбаси на бутерброди. Розповім як можна приготувати бутербродну курячу грудку всього за 12 хвилин без фольги і рукава для запікання (або по іншому, пастрома з курячої грудки). Подобається такий метод приготування за швидкість приготування, вже через 12 хвилин грудка готова і звичайно ж за свій незвичайний смак.
Необхідні продукти:
- Куряче філе – 400-500 г
- Сіль – 1 ч.л.
- Часник – 2-3 зуб.
- Паприка солодка – 1 ч.л.
- Куркума – 1/3 ч.л.
- Чорний перець – 1/3 ч.л.
- Приправа для курки – 1/2 ч.л.
Покроковий процес приготування:
Часник 2-3 зубчики поріжемо на такі часточки. Тепер кладемо частину під мале філе і закріплюємо.
Тепер робимо в філе гострим ножем проколи і кладемо туди часник.
У миску кладемо сіль, я кладу ч.л. солі без гірки на 600 грам, додаю чорний перець, червону паприку половину чайної ложки, трохи куркуми і ще половину ч.л. підкопченої паприки, половину ч.л. приправи для курки.
Взагалі набір спецій може бути абсолютно будь-який, можна навіть тільки обійтися сіллю.
Тепер сіллю натираємо курячу грудку з двох сторін.
Беремо посуд для мікрохвильової печі, кладемо курячу грудку.
Каструлю закриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильову піч, потужність встановлюю 600 ват час 12 хвилин, більше потужність ставити не рекомендую м’ясо може вийти сухуватим.
Ось так м’ясо виглядає тепле, беремо гострий ніж і розрізаємо на кружечки.
Ось така виходить відмінна заміна ковбасі. Хоч на бутерброди, хоч просто так.