Інгредієнти цієї страви: картопля, копчені ковбаски і варені яйця. Таке поєднання смаків просто не може в себе не закохати. Страва дуже ароматна, ситна і приголомшливо апетитна. Нею ви з легкістю розбавити своє буденне меню. Ваша сім’я буде і сита, і задоволена. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр картоплі
- 200 гр копчених ковбасок
- 1 ріпчаста цибуля
- 4 яйця
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 200 гр нежирної сметани
- 1 столова ложка олії
- молоко по потребі
Покроковий процес приготування картоплі по-угорськи
В першу чергу промиваємо картоплю, використовуючи жорстку кухонну губку. Після чого відправляємо відварюватися до готовності в шкірці.
Також попередньо відварюємо яйця круто. Потім охолоджуємо і очищаємо.
Чистимо цибулю і ріжемо її тонкими півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обжарюватися 3 хвилини до м’якості. Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і трохи охолоджуємо.
Підготовлену картоплю нарізаємо тонкими кружечками. Беремо форму для запікання і укладаємо частину картоплі першим шаром.
Солимо і перчимо до смаку. Поверх розміщуємо підготовлену цибулю.
Нарізаємо кружальцями яйця. Краще для цього процесу використовувати яйцерізку. Розміщуємо їх наступним шаром.
Після чого ріжемо тонкими скибочками копчені ковбаски і відправляємо поверх інших інгредієнтів.
Тепер в окремій ємності об’єднуємо одне яйце, сметану, сіль і чорний мелений перець. Виделкою добре все збиваємо. За потреби вливаємо молоко. Заливка не повинна бути густою.
Інгредієнти накриваємо останнім картопляним шаром і поливаємо підготовленою заливкою. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 25-30 хвилин.
Після закінчення потрібного часу страва готова. Її гарячою можна подавати до столу, розклавши по порціях.