Вишукана страва, яку можна подати до обіду або вечері. А також вона може стати чудовою закускою на святковому столі. Готується досить просто, з додаванням спецій і різних прянощів. Сподобається тим, хто любить незвичайні страви і просто любителям всього маринованого.
Необхідні продукти
- 700 грам курячого філе
- пів столової ложки солі
- 2 лаврові листки
- 6 горошин запашного перцю
- 100 грам цибулі
- 100 г моркви
- кінза
- 60 грам корейської заправки «Чим-чим»
Покроковий процес приготування
У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо в неї філе, додаємо сіль, лавровий лист і запашний перець. Варимо м’ясо до готовності.
Готове м’ясо дістаємо на тарілку і охолоджуємо.
Моркву чистимо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
Цибулю і моркву складаємо в миску, розминаємо овочі руками до появи соку.
Куряче м’ясо нарізаємо невеликими брусочками. Перекладаємо його до овочів.
Подрібнюємо зелень і додаємо до решти продуктів. Все заправляємо приготованою заправкою, перемішуємо.
Миску накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину. А потім подаємо до столу.