Таким методом, ви зможете приготувати будь-яке м’ясо. Його із задоволенням з’їдять гості. Для святкового застілля, просто ідеальний варіант.
Для приготування візьміть:
- Улюблене м’ясо – 1 кілограм
- Паста томатна – 3 столові ложки
- Сметана – 3 столові ложки
- Майонез – 2 столові ложки
- Гірчиця – 1 ложка
- 2 зубчики часнику
- Сир твердих сортів – 150 грам
- Перець
- Сіль
Процес приготування
Нарізати м’ясо на тоненькі шматочки, не більше сантиметра в діаметрі. М’ясо беріть на свій розсуд, то яке вам найбільше подобається.
Ємність, в яку буде відправляти м’ясо, повинна бути холодною. До м’яса відправляємо томатну пасту, чорний перчик.
Все ретельно перемішати, але не солити. Якщо не хочете томатну пасту, візьміть соус. Відправляється все це в холодильник, на кілька годин, можна на ніч.
Далі м’ясо солимо, викладаємо на деко для запікання. В якості підстилки, можна взяти простий лист пергаменту.
В окрему миску кладемо майонез, гірчицю, сметану і часник роздавлений через прес.
В окрему миску кладемо майонез, діжонська гірчицю, сметанку і часник роздавлений на пресу.
Сумішшю потрібно покрити кожен шматочок м’яса. Посипати тертим сиром і запікати в духовці протягом тридцяти хвилин, при 180 градусах.
Смачного!