Страва насправді готується дуже просто і швидко, а підлива виходить настільки смачною, що ви її точно оціните по достоїнству.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо свинина;
- цибуля;
- томатна паста;
- борошно;
- сіль, перець, лавровий лист.
М’ясо ріжемо брусочками. Обсмажуємо до рум’яної скоринки м’ясо на соняшниковій олії і додаємо цибулю, порізану кубиками, перемішуємо.
Коли цибуля стане прозорою, всипаємо борошно – досить 1 столової ложки, перемішуємо.
Тепер додаємо томатну пасту. З цим інгредієнтом будьте обережні – якщо додасте дуже багато, страва буде з кислинкою.
Порада: якщо переборщили з томатною пастою, додайте цукру.
Тушкуємо страву кілька хвилин, потім солимо і перчимо, додаємо лавровий лист і спеції на свій смак.
Накриваємо кришкою і тушкуємо близько 40 хвилин на невеликому вогні.
Я тушу близько 40 – 50 хвилин, але якщо ви любите дуже м’яке і ніжне м’ясо, тоді тушкуйте трохи більше.
За смаком додайте ще зелені і часнику, можна трохи гострого перцю.