Дже смачні сирні коржикинеймовірно просто і швидко готуються. Відмінно поєднуються з різними основними стравами на столі. З’їдаються завжди всіма з величезним задоволенням і виходять у кожної господині. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти:
- 300 гр сметани 15-20%
- 3 яйця
- 200 гр твердого сиру
- 4-5 столових ложок борошна
- 1 пучок зелені
- щіпка солі
- рослинна олія для смаження
Приготування:
У першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця, сметану і дрібку солі. Віночком все добре перемішуємо. Можете для цього процесу використовувати міксер.
Потім по одній столовій ложці додаємо борошно, добре перемішуючи після кожного додавання. В результаті ми отримуємо тісто, яке по консистенції нагадує тісто для оладок.
Тепер, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир. Дрібно нарізаємо зелень і перекладаємо разом з підготовленим сиром до решти інгредієнтів. Добре перемішуємо.
Потім розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Тепер виливаємо сюди 2-3 столові ложки тіста і рівномірно розподіляємо по сковороді. Обсмажуємо коржі по 3-5 хвилин з кожного боку. До столу подаємо теплими.
Смачного!