Фантастично смачна ідея на сніданок або перекус! Все легко і просто готується, а продукти напевно є в кожному будинку. Такі грінки фаршировані овочами будуть їсти всі, а діти попросять добавки.
Інгредієнти:
- Батон
- Яйця 2 шт.
- Солодкий перець або кабачок
- Гриби 2 шт.
- Сир 20-30 грамів
- Помідори 1/2 шт.
- Сіль, чорний перець
- Рослинна олія для смаження
Приготування
Головне все дрібно порізати кубиком, я зараз про начинку. З помідорів (взяв тільки філе), кабачок, заморожені гриби та зелень. Ви можете додати, що любите (ковбаса, солодкий перець тощо).
Підготовлені продукти додаємо до яєць. Сюди ж сіль і чорний перець за смаком. Добре перемішуємо.
У шматочка хліба (батона) вирізаємо середину (м’якуш), робимо це обережно.
Розігріваємо сковороду (трохи рослинної олії) і викладаємо шматочки наших заготовок. В центр, там де був м’якуш, заливаємо начинку. Краще почати з густою частини, так яйце не витече. Зверху начинки трохи сиру (натертого).
На кожен шматочок повертаємо вирізаний м’якуш і обсмажуємо грінки з обох сторін.
Смачного!