Швидкий і простий тортик зі свіжою полуницею і пісочним печивом. Крем з вершків робить цей десерт дуже ніжним.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- полуниця – 0.5 кг;
- пісочне печиво квадратне – 300 г;
- пудра цукрова – чверть склянки;
- вершки середньої жирності – 2 склянки;
- цукор – 1 ст.л;
- ванільний цукор за смаком;
- сіль – дрібка.
Процес приготуванн
Ягоди промиваємо, просушуємо і кілька штук залишаємо для декору. Іншу частину ріжемо скибочками і змішуємо з цукром.
Вершки починаємо збивати на невеликих оборотах, коли маса почне збільшуватися, перемикаємо на інший режим і сипем пудру, збиваємо, додаємо сіль і цукор і збиваємо до пишності і однорідності. За смаком додаємо ванілін.
Форму застеляємо плівкою і викладаємо шар печива, зверху частина полуниці з цукром.
На полуницю викладаємо частину вершків, зверху печиво, полуницю і вершки, прикрашаємо цілими ягідками або половинками, можна ще посипати тертим шоколадом – чорним або молочним за смаком. Накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 4 – 6 годин.
Порада!
Такий десерт ви можете робити не у великій формі, а в невеликих креманках або порційних стаканчиках для святкової подачі.
Смачного!