Простий і швидкий в приготуванні торт «Пломбір» – цей десерт дуже нагадує за смаком морозиво пломбір.
Продукти для пісочної крихти:
- вам знадобиться 250 грам борошна, 130-150 г вершкового масла і 70 грам цукру,
Щоб приготувати крем, вам знадобиться:
- 500 грам сметани
- два яйця
- 150 грам цукру
- упаковка ванільного цукру
- дві столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю
- 50 грам вершкового масла
Рецепт приготування
Змішуємо між собою всі компоненти для приготування крихти. Масло необхідно натерти на тертці. Для цього, помістіть його на 15 хвилин у морозилку. Перетираємо всі компоненти, руками, в крихту. Далі, її необхідно обсмажити на сухій сковороді до зміни кольору.
Приготуємо крем. У відповідну каструлю вбиваємо яйця, висипаємо цукор, ванільний цукор, крохмаль і перемішуємо до однорідності. Потім, підмішуємо сметану.
Ставимо посуд на вогонь, і, не перестаючи помішувати, готуємо масу до загустіння. Після, додаємо вершкове масло.
Починаємо формувати наш торт. Спочатку крихта, потім крем. Останнім шаром йде крем. Сам торт можна прикрасити шоколадною стружкою. Перед вживанням даємо йому просочитися.
Смачного!