Зі звичайних курячих сердечок, можна зробити масу дуже смачних страв, в тому числі – і салатів.
Інгредієнти:
- сердечка курячі – 400 г;
- яйця – 3 шт;
- сир – 150 г;
- цибуля – 1 шт;
- зелень, сіль і перець, майонез;
- оцет – 50 мл;
- цукор – 1 ч.л.
Процес приготування
Цибулю ріжемо кубиком, змішуємо з сіллю і цукром, оцтом і залишаємо на час.
Відварюємо у воді з сіллю і спеціями сердечка, охолоджуємо.
Яйця варені ріжемо великими кубиками. Сир також ріжемо кубиком.
Змішуємо сердечка, цибулю, яйця і сир заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.
Порада: не забудьте додати кріп і петрушку – сердечка дуже з ними поєднуються. Не завадить і трохи паприки.
Смачного!