Мрієте виростити на своїй дачі солодкі кавуни і дині, але боїтеся, що вони не визріють? Не наважуєтеся вирощувати баштанні на ділянці через часті капризи погоди? Читайте нашу статтю, дотримуйтесь порад і отримуйте великі врожаї з баштану!
Пише Публікація із посиланням на Дім і Сад
Словосполучення «баштанні культури» викликають у більшості стійкі асоціації з кавунами та динями, які можна вирощувати тільки в жаркому кліматі. Проте такі уявлення не зовсім коректні. По-перше, баштанні включають в себе не тільки вищеназвані ягоди, до них також відносяться кабачки, патисони та гарбуз, а це більш холодостійкі культури. По-друге, дині та кавуни можна з успіхом вирощувати і на півночі України, треба лише дотримуватися деяких правил.
Вирощування кабачків і гарбузів на півночі
Гарбуз і кабачки можна сіяти відразу під відкрите небо або пророщувати до розсади.
Терміни посадки кабачків
При закладенні насіння відразу у відкриту землю строк сівби – друга половина травня – початок червня. В цей час всі заморозки, як правило, проходять, але для підтримки температури ґрунту і мікроклімату бажано вкривати грядки плівкою до появи сходів. При температурі 12-18°С вони з’являться через 2 тижні, а при температурі 20-25°С – вже через тиждень. Після прокльовування перших росточків плівку можна знімати на день, а на ніч знову вкривати культури до повної стабілізації температури.
Якщо ви хочете отримати урожай раніше, тоді потрібно вирощувати баштанні розсадним способом. Насіння сіють наприкінці квітня – початку травня, за місяць до пересадки в ґрунт.
Вибір місця для кабачків
Чим більше сонця потрапляє на грядки, тим краще і швидше ростуть кабачки. Обов’язково захистіть ділянку від північного вітру – оптимальна посадка баштанних вздовж південної стіни дачних будівель або огорожі. Пам’ятайте, що представники цього сімейства люблять тримати корінці в теплі. На півночі країни для вирощування підійдуть теплі грядки, підготовлені з осені, або купи компосту, які засипають шаром ґрунту і ретельно поливають.
Підготовка насіння кабачків
Найнадійніше купувати насіння в перевіреному магазині – так ви точно будете впевнені в його схожості та відповідності сортів вашим запитам. Якщо ж ви хочете використовувати власне насіння, розсортуйте його по вазі. Для цього підготуйте насичений сольовий розчин, опустіть в нього насіння. Для посадки годиться лише те, яке опустилося на дно.
Ще одна маленька, але важлива хитрість: щоб на рослинах формувалося більше жіночих квіток, ніж чоловічих, насіння два місяці перед посадкою потрібно витримати в теплі – загорніть посадковий матеріал в натуральну тканину і покладіть біля батареї (не на батарею).
Для знезараження насіння перед посадкою бажано замочити на півгодини в міцному розчині марганцівки, а потім промити його теплою водою.
Кращу схожість забезпечить пророщування: викладіть посадковий матеріал на шматочок вологої тканини і прикрийте ще одним шматочком. Час від часу матеріал зволожуйте. Як тільки насіння проклюнеться, його можна висаджувати.
Увага! Всі баштанні погано переносять пікіровку, тож сійте кожне зернятко в індивідуальну ємність, а пересадку проводьте разом із земляною грудкою методом перевалки.
Підготовка грунту
Для кабачків найкращий ґрунт – пухкий і поживний, з нейтральним показником рН. Гряди готують за кілька днів – видаляють бур’янисті трави і перекопують. Якщо у ґрунту підвищена кислотність, потрібно провести вапнування. Після обробки землю потрібно рясно полити. Перед посадкою сформуйте ямки, на дно кожної насипте по лопаті перепрілого гною і жменю золи. Все ретельно перемішайте. Дно полийте гарячою водою.
Посадка кабачків насінням і розсадою
Насіння заглиблюють по 3-4 шт. на глибину до 4 см і засипають землею. Для швидкої схожості посіви прикрийте білим агроволокном. Після формування першої пари справжніх листочків виберіть найбільш міцний росточок, а решта – видаліть.
Для посадки розсади правила залишаються такими ж. Саджанці заглибте по сім’ядольні листки, після посадки полийте культури під корінь. Спочатку вкривайте грядки агроволокном для захисту від можливих заморозків і холодної роси.
Схема посадки
Для кущових сортів підготуйте грядку шириною 0,5 м, для витких – 0,7 м. На 1 м² повинно припадати не більше 3 кущів.
Нюанси вирощування кабачків
Для росту культур потрібна температура в межах 22-28°С, при тривалому зниженні до 15-18°С вони зупиняються в розвитку, а якщо холодає до 0°С, то можуть взагалі загинути. Крім того, при відносно прохолодній погоді та підвищеній вологості рослини починають підгнивати.
Важливий момент: баштанні на одну і ту ж грядку садять з інтервалом в 4 роки – за цей час встигають накопичитися потрібні корисні речовини, а культурам перестають дошкуляти шкідливі бактерії і комахи, які залишилися з «минулої» посадки. Кабачки небажано висаджувати поруч з гарбузами, оскільки великий ризик перезапилення, в результаті якого обидві культури втратять у смаку.
Під час вирощування регулярно поливайте рослини слабким напором води, щоб не змити ґрунт і не оголити корінці. Ґрунт розпушуйте акуратно – коренева система кабачків розташована відразу під поверхнею. Щоб скоротити число поливів і розпушування, замульчуйте пристовбурні ділянки травою або тирсою.
Урожай знімайте, коли кабачки виростуть до 20 см – переростаючи, вони стають менш смачними. Кожен збір урожаю стимулює подальше плодоутворення.
Схема посадки гарбузів
Для кущових сортів залишайте не менше 1,5 м, для плетистих – 2-3 м.
Догляд за гарбузом
Нюанси культивації гарбузів схожі з вирощуванням кабачків, існує лише кілька відмінностей:
Посадковий матеріал заглиблюють в ямку на 5 см.
Висаджену розсаду потрібно обов’язково вкривати на ніч до середини червня.
Кущі гарбуза вимагають формування. На кожній рослині залишають за 2-3 пагони, загальна кількість гарбузів – 3-4 шт.
Після останнього плоду відраховують 4 листочки і після них обрізають пагін. Його самого засипають землею в декількох місцях, там формуються корінці, які «видобувають» додаткове живлення плодам.
Поливайте культуру рідко, але багато, за схемою:
1 місяць після сходів – тричі;
у період цвітіння – раз на тиждень;
у серпні, до кінця формування плодів, – вкрай рідко;
за 3 тижні до зняття плодів поливи припиніть повністю.
При збиранні врожаю обов’язково залишайте квітконіжку довшою – вона збільшить термін зберігання гарбуза.
Вирощування кавунів і динь в північних регіонах
Для вирощування цих ягід на півночі країни вибирайте ранньостиглі сорти – так вони точно встигнуть визріти до настання холодів. Зверніть увагу на кавуни Росаріо F1, Шугар Бебі, дині Ананас, Канталупа, Валенсія.
Ці баштанні краще вирощувати розсадним способом. Насіння висівають 10-15 квітня. Перед посівом загорніть їх у вологу тканину і почекайте, поки вони проклюнуться, після чого посадіть у торф’яні горщики розміром 10 х 10 см. Ґрунтом їх наповніть лише до половини – решту будете підсипати в міру витягування сіянців.
Вибір насіння кавуна і дині
Для посадки вибирайте 2-річне насіння кавуна і 3-4-річне динне – на торішньому посадковому матеріалі найчастіше формуються лише чоловічі квітки.
Вибір грунту для кавуна і схема посадки
Найкраще ягода росте на супісках, чорноземи підходять далеко не всім сортам. Висаджуйте рослини на відстані 1,4-1,8 м і витримуйте ширину міжрядь – 1,8 м.
Посадка кавуна під відкрите небо
Якщо ґрунт недостатньо багатий, в кожну посадкову ямку можна внести по 0,5 кг перегною і присипати його 8-10-сантиметровим шаром садової землі. Висаджуйте рослини разом з торф’яними стаканчиками. У ямку можна закладати відразу по 2 кущика. Терміни посадки – 18-25 травня.
Догляд за кавуном
Коли рослини трохи підростуть, рівномірно розподіліть батоги в різні сторони. На центральному стовбурі, де формуються плоди, залиште до 4 зав’язей, пагін прищипніть на 6-7 листочку.
За теплий період прополюйте баштан 4-5 разів і поливайте до 12 разів водою кімнатної температури. Збільшувати число поливів не варто – це може призвести до грибкових захворювань і погіршення смаку плодів.
До вибору добрив ставтеся з обережність – не захоплюйтеся нітратами, вони позначаться на вашому ж здоров’ї, а через надлишок азотистих підживлень кавуни втратять свій смак. Якщо земля досить поживна, то можна обмежитися лише розчином коров’яку при посадці.
Схема посадки дині
Для дині можна залишити менше місця – між рослинами до 0,7-1,4 м, між рядами – 1,4 м.
Технологія вирощування дині
Насіння дині перед посівом обробіть протягом 12 годин в сірчанокислому цинку. Після цього проростіть його та посадіть в торф’яні горщики. Як тільки проклюнуться паростки, поверніть їх до сонця і залиште на 10 днів, періодично поливаючи. Після цього розсаду можна висаджувати на постійне місце.
Посадкові лунки робіть глибиною 20-30 см, висаджуйте розсаду разом зі стаканчиками. Технологія вирощування дуже схожа з культивацією кавунів, тільки дині формують плоди на бічних огудинах. Залиште на кожному кущику по 6-7 зав’язей, пагони прищипніть над диньками на 3-4 листочку. Обов’язково розпушуйте ґрунт і регулярно поливайте ягоду. Зволоження припиніть лише за 3 тижні до збирання врожаю.
Тепер ви знаєте секрети вирощування баштанних на півночі України. Здивуйте всіх своїм урожаєм!