Сирна запіканка з лохиною — ароматна, дуже ніжна, повітряна і дієтична випічка! Дуже простий і смачний рецепт на швидку руку!
Складові:
- 400 г сиру
- 190 г знежиреного йогурту
- 5 ст.л цукру
- 3 ст.л. манної крупи
- 3 ст.л борошна
- 1 склянка лохини (свіжої або замороженої)
- 2 яйця
- цукрова пудра
- 1/2 ч.л. розпушувача
Приготування:
Збийте яйця з цукром за допомогою міксера. Додайте сир і йогурт. Продовжуйте перемішувати до однорідної консистенції. Потроху додайте манну крупу, борошно, розпушувач і перемішайте інгредієнти ложкою. Покладіть лохину в цю суміш і знову перемішайте.
Постеліть на дно форми для випікання пергаментний папір (або на дно чавунної сковорідки). Перелийте тісто з лохиною. Якщо ви використовуєте силіконову форму, змастіть її вершковим маслом і посипте манною крупою.
Випікайте запіканку при температурі 180 ° C протягом 30 хвилин.
Готову запіканку дістаньте з духовки. Накрийте форму великою тарілкою і переверніть. Пергаментний папір зніміть. Прикрасьте запіканку лохиною і цукровою пудрою.
Порада!
Щоб приготувати дієтичний десерт, не додавайте цукор. Хоча навіть якщо використовувати цукор в приготуванні цієї смачної запіканки, енергетична цінність в 100 г не перевищить 130 kcal.
Запіканка з лохиною готується дуже швидко, а подавати її можна з чашкою гарячого молока або чаю.
Смачного!