Розповідаємо, як приготувати еластичне тісто для пельменів, з яким зручно працювати. При варці страва не буде рватися та злипатися. Фарш можна використовувати будь-який, проте до нього треба обов’язково додати цибулю. Також можна додати зелень, сіль та перець.
Вам знадобиться:
- 600 г борошна
- 180 мл води
- 30 мл олії
- 2 яйця
- сіль
Спосіб приготування
Борошно змішайте з сіллю. Додайте яйця, воду та олію. Замісіть тісто: воно має бути тугим та еластичним.
Замотайте тісто у плівку і залиште на пів години.
Порційний шматок тіста розкатайте і можна ліпити пельмені.
Смачного!